muhsinbagdadiPATLICAN MUSAKKA İÇİN MALZEMELER 4 Adet Orta Boy Patlıcan 400 gr Az Yağlı Kıyma 4 Adet Acı Biber 1 Adet …
YÖRESEL YEMEKLER
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR İÇİN MALZEMELER 10 Baş Enginar 50 gr Bezelye 2 Adet Havuç 1 Adet Orta Patates 1 Adet Küçük …
SÜRKİ / BAHARATLI ÇÖKELEK
SÜRKİ İÇİN MALZEMELER 2 Kg Çökelek 1 Yemek Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Kimyon 2 Yemek Kaşığı Kekik (1/2 Yemek …
HUMUS
HUMUS İÇİN MALZEMELER 400 gr Nohut 3 Diş Sarımsak 2 Adet Limon Yarım Çay Kaşığı Kimyon 50 ml Tahin Yarım …
ABUGANNUŞ – BABAGANNUŞ
ABUGANNUŞ İÇİN MALZEMELER 10 Adet Közlemelik Patlıcan 2 Adet Soğan 3 Adet Domates 5 Diş Sarımsak 10 Adet Acı Biber …
DANA GULAŞ (MACAR USULÜ)
DANA GULAŞ İÇİN MALZEMELER 750gr Dana Eti (Kuş Başından Biraz Daha Büyük) 2 Adet Orta Boy Soğan 8 Adet Havuç …
ÇÖKERTME KEBABI
ÇÖKERTME KEBABI İÇİN MALZEMELER 200 gr Antrikot Dilimi (300 gr 2 Dilim Yapabilirsiniz) 1/2 adet Patates 75 gr Yoğurt ÇÖKERTME …
ADANA KEBABI
ADANA KEBABI İÇİN MALZEMELER 400 gr Kıyma 150 gr İç yağı 5 gr Tuz 5 gr Karabiber 15 gr Pul …
BEYRAN ÇORBASI
BEYRAN ÇORBASI İÇİN MALZEMELER 1 kg Kemikli Kuzu Gerdan 30 gr Tereyağı 160 gr Pirinç 8 Diş Sarımsak 12 gr …
