BUFFALO SOS İÇİN MALZEMELER
- 50ml Zeytin Yağı
- 50gr Tereyağı
- 20gr Tavuk Bulyon
- 20gr Toz Şeker
- 200ml Su
- 30gr Soya Sosu
- 5gr Tuz
- 2gr Karabiber
- 3gr Rendelenmiş Taze Zencefil
- 1-2 Damla Elma Sirkesi
BUFFALO SOS YAPILIŞI
Öncelikle Tereyağını ve Zeytin Yağını ısıtıyoruz. Onlar ısınırken Tavuk Bulyonumuzu Suyumuzda çözdürüyoruz.
Yağlarımız ve suda çözdürdüğümüz bulyonumuzu geniş ve derin bir tavaya koyuyoruz.
Daha sonra sırasıyla Soya Sosu, Toz Şeker, Zencefil, Karabiber, Tuz ekleyip iyice fakat ağır hareketlerle karıştırıyoruz.
İyice karıştığına kanaat getirince Elma Sirkemizi Ekliyoruz ve yoğun bir kıvam alana kadar kaynatmaya devam ediyoruz.
Afiyet Olsun 🙂
