Marinesi İçin;
Öncelikle balıklarımızın içini ve dışını güzelce temizliyoruz. Dilersek fileto olarak hazırlayabiliriz. Dilersekte bütün olarak hazırlayabiliriz. Ancak tavsiye ve lezzet bakımından bütün olarak hazırlanıp pişirilmesidir.
Öncelikle sarımsaklarımızı ince ince dilimleyip zeytinyağımızın içerisine koyuyoruz ve ardından defne yaprağımızı ve karabiberimizide ilave ediyoruz. Balıklarımızı deniş bir kaba koyuyoruz ve marinemizi üzerinelerine her tarafına bulanacak şekilde ilave ediyoruz. Balıklarımızın içerisine aroma vermesi için birer dilim Limon koyuyoruz. Buzdolabında yaklaşık 3 saat bekletiyoruz. Arından dilersek mangal dilersek elektrikli plate ızgara pişirimini gerçekleştirebiliriz. Ancak çipura biraz etli bir balık olduğundan sırt üstüde pişirmeyi unutmuyoruz.
Afiyet Olsun 🙂