Öncelikle kıymalarımızın çift ve ince çekildiğine dikkat etmeliyiz. Malzemelerimizin karışım sırası, Tuz, Sarımsak Püresi, Worcestershire sos, , Kuyruk yağı ve baharat olarak sıralamalıyız. Aksi halde sarımsağımız ve ya tuzumuz bir bölgede birikebilir. Mlalzemelerimizi sırasıyla ilave ederken hemen her malzemede içinizden 50ye kadar sayarak iyice yoğurun. Porsiyon tercihiniz 70 veya 80 gram olması idealdir.