Öncelikle Patateslerimizi üzerlerinde kabuk kalmayacak şekilde teker teker soyuyoruz. Sonra patateslerimizin hepsini 1×1 olacak şekilde parmak şeklinde uzunlamasına doğruyoruz. Doğrama işlemimiz bittiğinde bütün patateslerimizi 45 dakika buzun içerisinde bekletiyoruz. Süremizin dolmasına yakın tavamıza yağımızı koyup altını açıyoruz. Yaklaşık 180-200 derece sıcaklığa geldiğinde yağımız ve buz içerisinde yeterince beklettiğimiz patateslerimizi kızgın yağımıza ilave ediyoruz. Tahmini 3 dakikada kızaracaktır patateslerimiz. Ancak patates kızartması deyip geçmemek gerek çünkü patatesin türüne göre bu süre düşebilirde , artabilirde. Patateslerimizin hepsini kızgın yağda kızarttıktan sonra yemeğimiz servise hazır.
Afiyet Olsun 🙂