Öncelikle yumurtalarımız ve toz şekerimizi krema kıvamına gelesiye kadar iyice çırpıyoruz. Daha sonra sütümüzü ve sıvıyağımızı ilave ediyor ve çırpmaya devam ediyoruz. İyice homojenleştiğine emin olduğumuzda, unumuzu, kabartma tozumuzu ve vanilyamızı elekten geçirerek karışımımıza ilave ediyoruz. Kesinlikle hiçbir topaklanma kalmayana kadar karıştırıyoruz ve ardından kek hamurumuz pişirilmeye hazır.
Önceden yağladığımız kek kalıbımıza döküyoruz kek hamurumuzu ve önceden ısıtmış olduğumuz fırınımızda 160 derece ve 30 dakikada pişiriyoruz. Kekimiz servise hazır.
30 dakika süre içerisinde ilk 25 dakika kesinlikle fırınımızın kapağını açmıyoruz.
25 dakika sonunda kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Afiyet Olsun 🙂