MUHSİN BAĞDADİOĞLU
KREMALI MANTAR SOS İÇİN MALZEMELER 100 ml Krema 25 gr Tereyağı 75 gr Mantar 1 Diş Sarımsak 2 Sap Taze Kekik 15 gr Toz Permasan Peyniri 5 gr Tuz 5 gr Karabiber KREMALI MANTAR SOS YAPILIŞI Öncelikle tereyağımızı tavamızda eritip yakmadan iyice kızdırıyoruz. Daha sonra dilimlediğimiz mantarlarımızı ilave ediyoruz. Aynı anda iyice ufalttığımız sarımsaklarımızda …
AL POLLO (KREMALI TAVUK) SOS İÇİN MALZEMELER 100gr Tavuk 200ml Krema 5gr Karabiber 20gr Tereyağı 20ml Zeytinyağı 5gr Tuz (Tercihen Toz Tavuk Bulyon) 1 Diş Sarımsak AL POLLO (KREMALI TAVUK) SOS YAPILIŞI Tavamıza öncelikle tereyağımızı ve zeytin yağımızı ilave ediyoruz. Yağımız kızınca önceden doğradığımız (tercihen 4cm uzunluğunda) jülyen tavuklarımızı ilave ediyoruz. Yüksek ateşte sık …