HAVUÇ TARATOR

HAVUÇ TARATOR

HAVUÇ TARATOR İÇİN MALZEMELER 4 Adet Orta Boy Havuç 200 gr Mayonez 300 gr Süzme Yoğurt 50 gr Ceviz 30 ml Ayçiçek Yağı 2 Diş Sarımsak 10 gr tuz   HAVUÇ TARATOR YAPILIŞI Öncelikle havuçlarımızı ve sarımsağımızı ince bir şekilde tamamını rendeliyoruz. Daha sonra tenceremizde tuz ve ayçiçek yağı ile hafif öldürene kadar soteliyoruz. Soteleme… Devamı…

TAVUK PİRZOLA

TAVUK PİRZOLA

TAVUK PİRZOLA İÇİN MALZEMELER 3 Kg Tavuk Pirzola 25 gr Domates Salçası 50 ml Soya Sosu 40 ml Zeytinyağı 5 Diş Sarımsak 10 gr Tuz 10gr Kırmızı Toz Biber 10 gr Kekik 10 gr Pul Biber 5 gr Kimyon 5 gr Karabiber TAVUK PİRZOLA YAPILIŞI Öncelikle eğer ayıklanmamış almışsanız tavuk pirzolalarımızı tercihen kemiklerinden ayıklamamış daha… Devamı…

FIRIN BAGET

FIRIN BAGET

FIRIN BAGET İÇİN MALZEMELER 3 Kg Baget Tavuk (Yaklaşık 15-18 Adet) 3 Adet Orta Boy Patates 2 Adet Orta Boy Soğan 5 Diş Sarımsak 20 gr Salça 20 ml Soya Sosu SOS İÇİN MALZEMELER 75 ml Ayçiçek Yağı 10 gr Toz Biber 5 gr Karabiber (Tercihen Değirmende Çekilmiş) 5 gr Kimyon FIRIN BAGET YAPILIŞI Öncelikle… Devamı…

ÇITIR TAVUK

ÇITIR TAVUK

ÇITIR TAVUK İÇİN MALZEMELER 2 Adet Bütün Tavuk Göğüsü 50 gr Panko / Cips 2 Adet Yumurta 100 ml Süt 200 gr Pane PANE İÇİN MALZEMELER 100 gr Un 50 gr Mısır Unu 10 gr Toz Biber 10 gr Karabiber 10 gr Kimyon 10 gr Tuz 10 gr Sebze Çeşni ÇITIR TAVUK YAPILIŞI Öncelikle bir… Devamı…

BROWNİE

BROWNİE

BROWNİE İÇİN MALZEMELER 4 Adet Yumurta 175 gr Ayçiçek Yağı 200 gr Toz Şeker 75 gr Kakao Tozu 350 ml Süt 10 gr Vanilya 5 gr Kabartma Tozu 200 gr Un 20 gr Hindistan Cevizi 1 Paket Damak Çikolata   BROWNİE YAPILIŞI Öncelikle sıvıyağımızı, yumurtamızı, sütümüzü, şekerimizi, kakao ve vanilyamızı bir kaba koyuyoruz. Mikserle iyice… Devamı…

SADE KEK

SADE KEK

SADE KEK İÇİN MALZEMELER 4 Yumurta 250 gr Toz Şeker 100 ml Ayçiçek Yağı 250 ml Süt 10 gr Kabartma Tozu 10 gr Vanilya 300 gr Un   SADE KEK YAPILIŞI Öncelikle yumurtalarımız ve toz şekerimizi krema kıvamına gelesiye kadar iyice çırpıyoruz. Daha sonra sütümüzü ve sıvıyağımızı ilave ediyor ve çırpmaya devam ediyoruz. İyice homojenleştiğine… Devamı…

HAVUÇLU TARÇINLI KEK

HAVUÇLU TARÇINLI KEK

HAVUÇLU TARÇINLI KEK İÇİN MALZEMELER 4 Adet Yumurta 200 gr Toz Şeker 200 ml Süt 150 ml Ayçiçek Yağı 300 gr Un 2 Adet Orta Boy Havuç 100 gr Ceviz 15 gr Tarçin 10 gr Kabartma Tozu 10 gr Vanilya   HAVUÇLU TARÇINLI KEK YAPILIŞI Öncelikle yumurtalarımızı ve toz şekerimizi krema kıvamına gelesiye kadar çırpıyoruz…. Devamı…

ORMAN MEYVELİ KEK

ORMAN MEYVELİ KEK

ORMAN MEYVELİ KEK İÇİN MALZEMELER 4 Adet Yumurta 200 gr Toz Şeker 270 ml Krema 250 gr Un 30 gr Tereyağı 10 gr Kabartma Tozu 50 gr Böğürtlen 40 gr Yaban Mersini 40 gr Ayıklanmış Frenk Üzüm   SOS İÇİN MALZEMELER 1 Adet Limon (Kuru Limon Türüyse 2 Adet Olabilir) 20 gr Pudra Şekeri 20… Devamı…

İSVEÇ KEKİ (KLADDKAKA)

İSVEÇ KEKİ (KLADDKAKA)

İSVEÇ KEKİ (KLADDKAKA) İÇİN MALZEMELER 2 Adet Yumurta 225 gr Toz Şeker 150 gr Un 10 gr Tuz 35 gr Kakao 125 gr Tereyağı 15 gr Vanilya 10 gr Kabartma Tozu   İSVEÇ KEKİ (KLADDKAKA) YAPILIŞI Öncelikle yumurtalarımızı ve şekerimizi hafif kabarana kadar birlikte çırpıyoruz. Ardından önceden eritip soğuttuğumuz tereyağımızı ilave ediyoruz. Daha sonra bütün… Devamı…

SÜRKİ

SÜRKİ

SÜRKİ İÇİN MALZEMELER 2 Kg Çökelek 1 Yemek Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Kimyon 2 Yemek Kaşığı Kekik (1/2 Yemek Kaşığı İlave edilebilir) 1/2 Çay Kaşığı Kişniş 2 Yemek Kaşığı Pul Biber (Acı Olmasını İsteyen Ekleme Yapabilir) 2 Çay Kaşığı Fesleğen 1 Yemek Kaşığı Zahter   SURKİ YAPILIŞI Malzemelerimizi bir araya getirip iyice yoğuruyoruz. Hatta… Devamı…