ABUGANNUŞ
ABUGANNUŞ İÇİN MALZEMELER 10 Adet Közlemelik Patlıcan 2 Adet Soğan 3 Adet Domates 5 Diş Sarımsak 10 Adet Acı Biber (Tercihen Samandağ Biberi) 150 ml Zeytinyağı 150 ml Nar Ekşisi 10gr Tuz ABUGANNUŞ YAPILIŞI Öncelikle tercihen mangal üzerinde patlıcanlarımızı, domatesimizi, soğanımızı, sarımsağımızı ve samandağı biberimizi köz üzerinde malzemelerimiz iyice yumuşayıncaya kadar közlüyoruz. Daha sonra malzemelerimiz …