AL POLLO (KREMALI TAVUK) SOS

AL POLLO (KREMALI TAVUK) SOS İÇİN MALZEMELER

  • 100gr Tavuk
  • 200ml Krema
  • 5gr Karabiber
  • 20gr Tereyağı
  • 20ml Zeytinyağı
  • 5gr Tuz (Tercihen Toz Tavuk Bulyon)
  • 1 Diş Sarımsak

 

AL POLLO (KREMALI TAVUK) SOS YAPILIŞI

Tavamıza öncelikle tereyağımızı ve zeytin yağımızı ilave ediyoruz. Yağımız kızınca önceden doğradığımız (tercihen 4cm uzunluğunda) jülyen tavuklarımızı ilave ediyoruz. Yüksek ateşte sık sık karıştarak soteliyoruz. Tam sotelenmeden ezme sarımsağımızı ilave ediyoruz. Ardından baharatlarımızı ilave ediyoruz. Tavuğumuz tam suyunu salmaya başladığı an kremamızı ilave ediyoruz. Biraz kremamızla birlikte pişiriyoruz. Kremamız yoğun kıvama geldiği zaman tavamızı ocaktan alabilirsiniz.

 

AL POLLO (KREMALI TAVUK) SOS İÇİN PÜF NOKTALAR

Görsellik için yaprak fesleğen veya ince kıyım maydanoz kullanılabilir.

Bütün makarna çeşitlerimizin vazgeçilmez lezzeti toz permasan peyniri ilave edilebilir.

 

Afiyet Olsun 🙂

Tagged :