İtalyanca ev yapımı, home made anlamına geliyor. İtalya’nın Sicilya orta ve güney bölgesinden gelir tarihçesi. Kendi üzerine sarılmış gibi görünen kısa burgu makarnaya benzer bir şekile sahiptir.
Genellikle krema/peynir, et, domates sos , deniz ürünleri, pesto ve sebzelerle iyi uyum sağlar.
