Dİ MARE (DENİZ MAHSÜLLERİ) SOS

Dİ MARE SOS İÇİN MALZEMELER

  • 30 gr Karides
  • 50 gr Midye
  • 40 gr Kalamar
  • 20 gr Salça
  • 1 Diş Sarımsak
  • 1/2 Adet Soğan
  • 1 Adet Domates
  • 30 ml Zeytinyağı
  • 5 gr Tuz
  • 5 gr Karabiber

 

Dİ MARE SOS YAPILIŞI

Tavamızda önceden kızdırdığımız zeytinyağımıza önce ince kıyım soğanlarımızı, ardından ince kıyım sarımsağımızı ilave ediyoruz. Soğanlarımız hafif renk değiştirmeye başladığında sırasıyla kalamar, midye ve karideslerimizi ilave ediyoruz. Malzemelerimiz tam sotelenmeden zar büyüklüğünde doğradığımız domateslerimizi de ilave ediyoruz. Tavamızdaki malzemelerimiz birbirleriyle iyice özdeşinceye kadar soteleme işlemimiz devam ediyoruz. Ardından salçamızı ve baharatlarımızı ilave ediyoruz. 2-3 dakika daha özdeşene kadar soteliyoruz malzemelerimizi ve sosumuz servise hazır.

 

Dİ MARE SOS İÇİN PÜF NOKTALR

Ahtapot ve Deniz Yıldızı da ilave edilebilir.

Hem dekor hem tat farklılığı için Taze Fesleğen kullanılabilir.

 

Afiyet Olsun 🙂

Tagged :