KURABİYE

KURABİYE İÇİN MALZEMELER

  • 250gr Tereyağı
  • 100gr Pudra Şekeri
  • 250gr Un
  • 20gr Pudra Şekeri

KURABİYE YAPILIŞI

Oda sıcaklığında erittiğimiz Tereyağına önce Pudra Şekeri ve Vanilyamızı katıp iyice yoğuruyoruz. Daha sonra Unumuzu katıyoruz. Yapışkanlığı gidesiye kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Bulunduğu kaba ve ellerimize olan yapışkanlığı geçinceye kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Daha sonra Hamur kıvamına gelen kurabiyemizi yeni bir kaba alıp buzdolabında 25-30dk dinlenmeye alıyoruz.

Dinlendirdiğimiz kurabiyemizi önceden yağladığımız tepsimize dilediğimiz şekili vererek parça parça diziyoruz. Yaklaşık 17-18dk ve önceden ısıtılmış 220 derece fırınımızda pişirmeye alıyoruz.

 

KURABİYE İÇİN PÜF NOKTALAR

Kurabiyemize dilediğimiz aromayı unumuzu kattığımız an içerisine ekleyerek verebilirsiniz. Tarçın, fıstık, fındık, çikolata. İyice yoğurduğunuz ve kattığımız aromanın belli bir bölgede yoğunlaşmamasına dikkat etmemiz yeterli.

 

Afiyet Olsun 🙂