KREP

KREP İÇİN MALZEMELER

  • 200gr Un
  • 150gr Şeker
  • 250ml Süt
  • 4 Adet Yumurta
  • 10gr Vanilya
  • 50ml Ayçiçek Yağı

KREP YAPILIŞI

Öncelikle derin bir kabın içerisine vanilya, un ve şekerli ekliyoruz ve sütümüzü ilave ediyoruz. Dilerseniz mikserle dilerseniz çırpma teliyle pütür kalmayana kadar iyice çırpıyoruz. Tortu kalmadığına emin olduktan sonra içerisine önce yumurtalarımızı kırıyoruz iyice çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak iyice homojen kıvama gelene kadar ayçiçek yağımızıda ilave edip karıştırıyoruz. Kek hamuru kıvamından biraz daha akışkan bir kıvam aldıktan sonra hamurumuz pişirilmeye hazır.

 

KREP PİŞİRİLİŞİ

Kepçe yardımıyla krep tavamıza döküyoruz. Alt yüzeyinin piştiğini kabarcıkların çıktığını gördüğümüzde anlayabiliriz ve kabarcıklarımızı gördükten yaklaşık 5-10 saniye sonra krebimizi alt üst yönlerini çevirerek aynı işlemi üst yüzeye uygulamalıyız.

 

KREP İÇİN PÜF NOKTALAR

Krep yapabilmek için krep tavası gerekli diye bir mecburiyetimiz bulunmamaktadır. Ancak alt yüzeyi geniş bir tava olmalıdır.

 

Afiyet Olsun 🙂