Belki de dünyanın en popüler makarna modellerinden biridir. Kökü Çin’den geldi ve popüler tüccar Marco Polo aracılığıyla İtalya’ya ithal edildi.
Uzun, ince ve silindirik bir makarna türüdür. Geleneksel İtalyan mutfağının temel gıda maddelerinden biri olup diğer makarnalar gibi öğütülmüş buğday ve sudan yapılır. İtalyan spagettisi makarnalık irmikten yapılır, ancak başka yerlerde başka tür unlarla da yapılabilir.
Genellikle domates , kıyma ve mantar gibi çok çeşitli soslarla servis edilir.
