MİNESTRONE ÇORBASI

MİNESTRONE ÇORBASI

MİNESTRONE ÇORBASI İÇİN MALZEMELER 100 gr Havuç 100 gr Patlıcan 100 gr Patates 100 gr Soğan 100 gr Kabak 3 Diş Sarımsak 100 gr Kök Kereviz 75 gr Tereyağı 75 ml Zeytinyağı 10 gr Karabiber 30 gr Sebzeli Çeşni (Tuz da olabilir) 2 Adet Defne Yaprağı   MİNESTRONE ÇORBASI YAPILIŞI Öncelikle bütün sebzelerimizi zar büyüklüğünü geçmeyecek… Devamı…

MERCİMEK ÇORBASI

MERCİMEK ÇORBASI

MERCİMEK ÇORBASI İÇİN MALZEMELER 300gr Mercimek 1 Adet Patates 1 Adet Soğan 1 Adet Havuç 10gr Tavuk Bulyon 10gr Karabiber 10gr Tuz 1/2 Adet Limon 75gr Tereyağı MERCİMEK ÇORBASI YAPILIŞI Öncelikle Mercimeğimizi suda iyice yıkıyoruz ve sonrasında Tereyağında kavuruyoruz. Kavurmaya devam ederken önce Soğanlarımızı daha sonra Havuç ve Patateslerimizi ekliyoruz. Malzemelerin biraz üstünde olacak şekilde… Devamı…

YAYLA ÇORBASI

YAYLA ÇORBASI

YAYLA ÇORBASI İÇİN MALZEMELER 50gr Pirinç 100gr Tereyağı 1litre Su 20gr Kuru Nane 10gr Tuz TERBİYESİ İÇİN MALZEMELER 200gr Süzme Yoğurt 75gr Un 2 adet Yumurta Sarısı 1adet Limon   YAYLA ÇORBASI YAPILIŞI Öncelikle Suyumuzu derin bir tencereye koyuyoruz ve kaynatıyoruz. Suyumuz kaynadıktan sonra Pirincimizi ekliyoruz. Pirinçler yumuşayana kadar (7-8 dakika) terbiyemizi hazırlıyoruz. Terbiye: Yoğurt,… Devamı…